Y NOS MUDAMOS NOMAS

La revista El Gusto es Nuestro se muda a Sabores y Aromas http://saboresaromas.wordpress.com/ a una casa más amplia que compartirá con los clientes del blog exclusivo de aromaterapia

El blog es público pero tiene páginas exclusivas para los clientes y amigos - para ellas hay que ingresar con una password, entre ellas la de los precios y algunos otros regalitos que les iré poniendo solito para algunos.

Allí encontrarán los artículos y documentos de Feng Shui, Junto con las recetas de Rodo y las mías y las de Silvia y las de Maite (en órden a cantidad de publicaciones) Las noticias de vino. Ahora lo que hay nuevo es la receta y algunas noticias de vino pero ya vendrá lo nuevo de Feng Shui (igual pueden repasar lo anterior no?)

Recuerden: http://saboresaromas.wordpress.com/

En la parte general que hay una receta nueva, primera de algunas entregas, de pures o untables de legumbres, de paso un poco de Doña Juana Manuela Gorriti y otras cositas.

Las password se van a actualizar periódicamente y habrá algunas para eventos o material especial.

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NUEVO BLOG: http://saboresaromas.wordpress.com/ no te olvides de consultar el blog de cursos(aunque yo siempre aviso) http://alamodorado.wordpress.com/ y el de Espectáculos en el que hay cosas para divertirse todos los días http://espectaculosalamod.wordpress.com/

El equipo blogger de Alamo Dorado

Té - Un placer que acompaña momentos calmos y energiza

Primer Blend
de Té Artesanal

de Álamo Dorado

A pedido de los alumnos y clientes que lo probaron en charlas, presentaciones etc.

Hebras de Té negro,

Naranja, Canela, Cardamomo

4951-4040

alamodorado@yahoo.com.ar

Un placer que acompaña momentos calmos y energiza

• El té es un regalo en un momento de reunión. Se puede guardar en un recipiente térmico extrayendo bien las hojas, El té tiene la virtud de acompañar con gracia alimentos salados o dulces.
  

• Aunque son amante incondicional del café, casi una adicción reconozco que este empasta un poco la boca y puede convertir un leve toque de queso azul en un sándwich en una poción maléfica. El té no produce esos contrastes, puede que no sea el mejor maridaje pero no es corrosivo. El té verde sin endulzar acompaña muy bien los guisos orientales y la comida china en general.

• Para preparar el té es importante calentar la tetera un poco, o la taza que vamos a usar si hacemos una sola ración. Para eso cuando el agua está por llegar a la temperatura cercana al hervor se coloca un poco en el recipiente a utilizar.

• Sacamos el agua que usamos para calentar y colocamos una cucharita de té por taza,

• Se puede colocar directo en el recipiente o en esos bonitos infusores.

• Cuando el agua llega al hervor se vierte la cantidad necesaria y se tapa el recipiente.

• Aunque se haga una taza si es invierno es conveniente taparla para que se infunda apropiadamente.
  

• Un té con frutos y especias puede tomarse sin endulzar pero el endulzado le aporta muchas veces un acento a las mezclas que incluyen sabores cítricos. Para mi gusto el té verde con jazmín endulzado pierde un poco de personalidad.

Ensalada de Fideos

CURSO DE COCINA FÁCIL, RICA Y SANA, DICTADO POR UN HOMBRE QUE NO ES CHEF, PERO SE DA MAÑA. HOY: ENSALADA DE FIDEOS

–Antes de que termine el verano, aunque con tanto clima tropical no sabemos si en algún momento termina el verano-.

(Otra receta que tampoco te la daría Doña Petrona, empezando porque ya no está entre nosotros.)

Es tan pero tan simple y rápida, que hasta siento que no hace falta receta para esta comida. Pero sí hace falta receta, siempre hace falta, sobre cuando vas a la farmacia, pero ese ya es otro rubro. La ensalada de fideos es fría, pero eso no la hace menos rica y acogedora. Se trata, básicamente, de preparar fideos, y agregarles todas las verduras y aderezos con las que te sientas a gusto. Pero bueno, volviendo al principio, a lo de simple y rápida, vamos a la receta.

Anotá:

1) Cocinar fideos (suponemos que este paso no hay que explicarlo mucho más que eso). 2) Dejarlos enfriar (Ensalada fría, por eso). 3) Preparar: choclo, remolacha, zanahoria (rallada), huevos, queso por salut (en rodajas), jamón crudo en tiritas, pepino, apio, tomate, kanikama (opcional, como casi todos los anteriores, sólo que este es más caro), repollo morado, lechuga, rúcula, etcs. 4) Mezclar. 5) Condimentar. 6) Listo (¿Era simple y rápida o no?).

INGREDIENTES: Fideos/Todas, absolutamente todas, las verduras que se te ocurran.

ADICIONALES: Si querés leete un libro como para que tu compañero o compañera no piense que la compraste hecha.

Muy buen provecho.

Rodo Sosa.

Menos “recetas” y más chistes en: www.milpalabrasyalgunaimagen.blogspot.com